1个土豆4个鸡蛋,做成营养早餐,焦香脆嫩,孩子吃了还想吃!

摘要:北京时间20200410关于【1个土豆4个鸡蛋,做成营养早餐,焦香脆嫩,孩子吃了还想吃!】的具体情况和说明,让www.pltwht.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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鸟巢土豆饼是将土豆做成鸟巢的形状,然后在里面放上鸡蛋做成的一个菜,因为造型和鸟巢类似,所以有了鸟巢土豆饼的名字。也正是因为鸟巢土豆饼造型独特,所以摆上餐桌,非常好看,并且看着很有食物,而且吃起来也确实好吃,焦香脆嫩,让孩子吃了还想吃。同时鸟巢土豆饼也是一个做法简单的饼,很适合早上做,那下面就给大家说说详细的做法,大家可以跟着一起做。

【鸟巢土豆饼】

【详细过程】

步骤1:拿出1个土豆,先将土豆表面的泥、灰尘冲洗干净,接着将土豆的皮快速的削掉,而且如果上面还有一些小眼,就用刀削掉。接着将土豆放在水下冲洗,洗干净之后就将土豆切成薄片,然后切成丝,或者用专业的工具,这样更细。然后将土豆再次冲洗一次,将淀粉洗掉。

步骤2:将锅洗干净,倒入适量的清水,在水烧开之后就将土豆丝下入锅中,接着开始焯水,大概1分钟之后就可以关火,并且将土豆,控干水分放入碗中。然后拿出2个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离备用。接着开始在土豆中加入调料,在碗中加入盐、胡椒粉、五香粉和刚才的蛋清,并且用筷子搅拌均匀备用。

步骤3:拿出平底锅,洗干净之后就倒入适量油,烧热之后就将土豆丝放入锅中,并且将土豆丝围成一个圈,在中间留上一个洞。接着将蛋黄倒入土豆丝的洞中,并且用小火煎,煎到一面已经金黄了之后就翻面,直到两面都金黄就可以关火出锅了开吃了。

一份焦香脆嫩的鸟巢土豆饼就做好了。想吃溏心蛋的可以只煎一面,并且煎的时候一定要用小火,火太大会粘锅,会糊的。总之这早餐的做法还是很简单的,并且用到的食材也很便宜,土豆和鸡蛋都是常见,价格实惠,营养丰富的食材,所以大家不妨可以在家做着吃吃看,肯定孩子会喜欢吃的。


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